Повар

Требования: Чистоплотность, пунктуальность
Обязанности: - приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
- при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
- точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке;
- выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;
- использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению;
- проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей;
- в обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны;
- проводить заготовку продуктов и овощей;
- следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку);
- соблюдать правила личной гигиены, санитарные тре­бования к технологии приготовления пищи.
Рабочее время: с 06:00 до 14:30