Специалист по качеству продукции

от 55 000 до 60 000 руб.

Компания: АО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ВОЛНА"

Опыт работы: От 2 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Требования: высшее или среднее профессиональное образование по специальности
опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
знание норм и принципов ХАССП
наличие санитарной книжки
Обязанности: разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия
определение качества продуктов, расчет количества для получения готовых блюд
составление меню
разработка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
осуществление контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи
составление необходимых учетных документов
соблюдение правил и норм техники безопасности, производственной санитарии
Рабочее время: с 09:00 до 18:00

Адрес: Город Санкт-Петербург, Обуховской Обороны проспект, 127 лит А

Откликнуться

Пожаловаться