Шеф-повар

от 30 000 до 35 000 руб.

Компания: ООО "ЛИМОН"

Опыт работы: От 3 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Требования: Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни.
Опыт работы от 3 лет
Образование: Высшее
Обязанности: Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Разрабатывать рецепты китайских и вьетнамских блюд, технологию их приготовления, осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья. Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента. Готовить инструктивные материалы и проводить инструктаж поваров, проводить бракераж готовых блюд
Рабочее время: с 10:00 до 22:00
Дополнительно: Предоставление жилья
Дополнительное медицинское страхование

Адрес: Город Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, 4

Откликнуться

Пожаловаться